2016年06月28日
野菜ソムリエコミュニティ沖縄 交流会・総会inあいあいファーム ご報告①
６月２５日（土）～２６日（日） 野菜ソムリエコミュニティ沖縄の
交流会・総会inあいあいファームが開催されました。
県外の野菜ソムリエさんが３名交流会に参加したほか、
山川典子さんによるベジフルカッティングのミニ体験レッスンも
開催されました。
２５日（土）到着早々に、まずは、パイナップル畑の見学
夕食後は、ベジフルカッティングのミニレッスン
山川典子先生にお願いしました。
このフルーツが・・・
山川先生の手にかかると、こうなります
交流会では、このフルーツも頂きながらワインとビールも楽しみました。
２６日（日）は朝食後に赤オクラと丸オクラのオクラの収穫体験
栽培方法、収穫方法、美味しいオクラは？といろいろ教えて頂きました。
１３時からは総会を開催して、活動報告、活動計画、アワードの報告などを
行い、沖縄スーパーフード協会の渡名喜様から沖縄スーパーフードのご紹介と
シークァーサーパウダーの試食がありました。
また、沖縄物産企業連合の比嘉さんから、沖縄村上農園で栽培している
ブロッコリースプラウト、豆苗、ビタミンＢ１２カイワレのご提供を頂き、
参加したメンバーへお土産になりました。
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