野菜の日！季節の野菜でチョコベジ:野菜ソムリエ　コミュニティ沖縄

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2017年08月28日

野菜の日！季節の野菜でチョコベジ

8月もいよいよ最後の土曜日、夏休みも終盤陽射しも厳しい一日
8月31日「野菜の日」にちなんで野菜ソムリエコミュニティ沖縄、8月の活動は

「季節の野菜でチョコベジ」と題して食育活動に取組みました
野菜の日！季節の野菜でチョコベジ

ゴーヤー・島カボチャ・丸オクラなどの島野菜にカラフルなミニトマトや山芋、ネギ、パプリカなどの野菜を使って沖縄市にある「夢空間たんぽぽ」の子供たちとチョコベジを通して、野菜の新しい食べ方を提案

「夢空間たんぽぽ」は、誰もが無料で集える笑顔になれる空間

おしゃべりしたいな、友達の輪を広げたい、楽しみたい

そんな地域の子供たちを中心に多様な世代が集います

何作るのー？みんな好奇心旺盛にぎやかな声が飛び交い元気にはしゃぐ子供たち
この野菜はなーんだ？オクラ～、ネリ～
ひょうたん型の野菜を見せるとじーっと考えてもなかなか答えがでてきません伝統的農産物のひとつ島カボチャはなかなかスーパーでは見かけない野菜子供たちは食べるのも初めて
ゴーヤー嫌い！ピーマンは食べれるけどパプリカは嫌い！やっぱり苦手な野菜はでてきますさぁ、みんな食べれるかな。。。子供たちの反応にワクワクする私達です
野菜の日！季節の野菜でチョコベジ

このトマトは何が違うでしょう？
じーっとトマトのおしりを見つめて「あっ！」何か見つけたようですね
野菜の日！季節の野菜でチョコベジ

浮く野菜と沈む野菜野菜の浮き沈みの実験！
オクラは浮く沈む？ニンジンは？それでは里芋はどうかな？
いろんな野菜を水に入れていくとある決まりがあることに気づきました土の中で育つ、土の上で育つ野菜など、育つ環境によって違う事糖度の違いによりおいしさがぎっしり詰まったものの違い
子供だけでなく大人も楽しめる実験で身近な野菜にも興味津々です
野菜の日！季節の野菜でチョコベジ

次は食べる準備をしますよ包丁さばきも上手な子供たち、次々と準備も進みます
「夢空間たんぽぽ」では毎週土曜日に子供キッチンを開催しており子供たちも調理に参加し楽しんでいます
野菜の日！季節の野菜でチョコベジ

チョコレートを溶かしていると甘い香りに誘われ男の子達も集まってきました
野菜とチョコレートを見て「えっ？」なんて顔をしながらじっと眺めます

野菜の日！季節の野菜でチョコベジ

チョコソースもいいとろみ具合で完成
野菜の日！季節の野菜でチョコベジ

さぁ！待ちに待った試食です
恐る恐るゴーヤーを手にする子しばらく噛んで。。。少しずつ野菜の味に近づくと「ビターな味がする」甘味と苦味がビターな味に変身！
苦手な野菜が多く普段野菜をあまり食べない子「オクラが美味しい」とパクパク驚きのおいしさを発見したみたい
ニンジンを口に入れてなかなか飲み込めない子今度はカボチャを食べてみると。。。「うん、これはいける！」と一言少し野菜と仲良くなれた瞬間
チョコと野菜の意外な組み合わせに子供たちにも新たな発見に気づいた様子

「夢空間たんぽぽ」は子供を中心に、地域の多世代が交流でき誰もが気軽に無料で集える空間多種多様な顔ぶれが集う、ゆんたくの場所でもあります
子供たちが言いたいことを言える思ったことを言える人と人が関わりあって自らの可能性を自ら見つけて子供たちが育っている
私たちも「夢空間たんぽぽ」の子供たちの笑顔から元気をもらい、楽しいひとときを過ごすことができました
ありがとうございました♪
野菜の日！季節の野菜でチョコベジ

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Posted by bejicomi okinawa at 08:00│Comments(0) │活動報告│イベント│その他

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