野菜ソムリエ　コミュニティ沖縄

令和元年６月２日(日)
南の駅 やえせ調理室にて

平成30年度活動報告
令和元年度活動計画(案)
役員の継続承認
質疑応答 など


そして、福岡から、
「絵を描く野菜ソムリエ」吉田聡さんも参加してくださいました。

お土産に、芥屋かぶの漬物


2種類食べ比べ
そして、太宰府ジンジャーも、いただき
炭酸割で美味しくいただきました。
ビールではありません(^^)


吉田さんからは、「芥屋かぶ」についてのお話を聞かせていただきました。


さすが
サラサラっと、絵を描いて説明^_^♪♪
「芥屋かぶ」は福岡県糸島市の志摩芥屋地域でしか育たない不思議なかぶ
伝統野菜です。


漬物を食べ比べしながら、
「津田かぶ」(島根県)や「木引かぶ」(長崎県)
の似たかぶとの違いなど
興味深く聞かせていただきました。

吉田さん
ありがとうございました。

また、活動報告の中で、、前代表の比嘉幸子さんには、「宮農7号」についての補足をしてもらいました。


ありがとうございました。

先日、「宮農7号」の講師をしていただいた、岡田先生から タイのお土産「バタフライピー」をいただき、それを皆さんでティーでいただきました。
アントシアニンが豊富でアンチエイジングにもよし！^_^
シークヮサーを絞って
色の変化も楽しむ！


画像が残念ですみません。



そして【第2部】
県外野菜と、県内野菜の試食会

野菜ソムリエですから（笑）
自分たちで作って食べますよ

熊本県と福岡県からは
この野菜！



あとは、県内の野菜
これだけの野菜ソムリエさんがかかれば、
サーっと.…（＾ν＾）

調味料もあるもので、



知恵の出し合い！
調理法も、様々！
食べ方も様々！


[
トマトは
アマルフィーの誘惑
ロッソナポリタン
フルティカ
と、グリル、味噌汁、生と
どれが美味しいかやってみよー！
皆さん、自己研鑽なのか
食いしん坊なのか

茄子も、ふきも
どう調理するか、
誰が何を作るかなんて、打ち合わせなし！
思いつくままに！（笑）♪♪



こうして、作って食べて
野菜ソムリエらしいコミュニケーションが、持てたのではないでしょうか♡♡









ご参加下さった皆さま
お疲れ様でした。


そして、楽しい時間をありがとうございました。

今期も、コミュニティ沖縄への、ご協力をよろしくお願いします。