野菜ソムリエ　コミュニティ沖縄

　

　



本日、15時から那覇市久茂地にある　est　にて野菜の食べ比べとお味見会でした

野菜ソムリエの渡辺さんにサポートしていただいて、8名の方がご参加くださいました

皆様お疲れ様でした　ありがとうございました



本日食べたお野菜は・・・

じゃがいも　　男爵、シャドークイーン、ノーザンルビー

人参　　　　　★島くがに、五寸人参、テーブルスティック（間引き）

★島くがに　：　島人参を品種改良したもので、小さい大根くらいの大きさ

那覇市小禄にある産業支援センター近くの『ゆいマルシェ』さんで購入

その他に、

ミニトマト（アイコ）、セロリ、えびすかぼちゃ、玉ねぎ（Qちゃん）

※コブミカンの葉、※ルッコラ、※カレーリーフ、黒人参（間引き）

※印は糸満のハーブ農家さんから野菜ソムリエの堀さんが

分けてもらったものをお味見させてもらいました　（ありがとう）

お・・・数えてみると14品

ちょっと多すぎましたかねぇ～

人参の葉もほんのちょっとお味見しました

まだ葉が開く前、ベビーの状態の人参の葉はやわらかくて、少しぴりっと

していますが、私は美味しいと思う　　葉の部分と茎の部分でも味が違うし。。。

最後は、堀さんお手製の唐九年母（トウクヌブ）　　みかんジャムを

戴きましたので、それもお味見

野菜をたくさん食べたので、美味しい甘いジャムが最後に出て大喜びでした　

（堀さんありがとう）

見本で持ってきたお野菜やイタリアンパセリも少しずつお土産にしてもらったので

今日の夕飯になっているでしょうか・・・・

にぎやかで、楽しい会となりました　　ありがとうございました