野菜ソムリエ　コミュニティ沖縄

もりです！

大分産の　とてもきれいな原木しいたけが届きました。

分解～


ペケポンするだけで　美しくなります
（油をしいて焼き＝味付けは　バターと塩少々）

軸のところは「割いて」
塩昆布と、お砂糖少々加え
ラップなし電子レンジで1分半加熱し、

その後、大さじ２程水を加えフライパンで少し炒めました。
（フライパンは先ほど笠を炒めたもの洗わずに使用＝風味が鍋に残っている為）


歯ごたえがＧＯＯＤ！