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2010年01月08日

菜の花

もりです！

まだまだ寒いですが、、、「春」を意識する頃になってまいりました～

春を感じる「菜の花の卵炒め」
菜の花

１、卵を溶いて塩少々加える、フライパンにオリーブオイルをしき、ふんわり卵を炒め
お皿にとっておく！
２、菜の花は５ｃｍ長さに切り、フライパンで炒める（水を少し加えると焦げない）
塩で味付けし茎に程よい加熱をし、炒めすぎないのがﾎﾟｲﾝﾄ！
（火加減が難しい時は菜の花を先に電子レンジで1分ほど加熱しておくと失敗がないですよぉ）
最後に１、の卵を合わせできあがり☆

大好きな一品の紹介でした♪



Posted by bejicomi okinawa at 10:21│Comments(2)
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この記事へのコメント
菜の花最高ですよね～ 寒いから春の話題が嬉しいですね 昨日はご馳走さまでした/ひろみぃ
Posted by moritsuka at 2010年01月08日 17:35
ほんと！「ちゃぶい」・・・なので　ブログのフレームも着せ替えしました！　あすは八重岳「ブルッ」この際「雪山スタイル」で行こう～＾＾
Posted by もり at 2010年01月08日 18:09
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