野菜ソムリエ　コミュニティ沖縄

おはようございます！
もりです！
今日はお正月最後「七草の日」五節句の1番目の節句で、陰暦1月7日のことをいいます。
旬の生き生きした植物である七草を粥にして食べれば、自然界から新たな生命力をもらえ、無病息災で一年間過ごせる
という由来の「七草粥」

せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな（かぶ）、すずしろ（だいこん）

ﾄﾝﾄﾝﾄﾝと細かく刻み。お正月で疲れた胃腸を労わるという意もあります。

「七草粥」

（卵入りにしました）

でも「お昼前でお腹が空いてきたなぁ～」消化がいいんですね♪