野菜ソムリエ　コミュニティ沖縄

ひろみぃです
沖縄の秋の味　カーブチーを同僚にいただきました
カーブチーとは「皮が厚い」　という意味だそうです
初めて知りました

味はすだちに近いかな。。
甘みの中に酸味と苦味がほんのりとあり
新鮮なせいか果汁もたっぷりでした　
秋味を楽しみました