てぃーだブログ › 野菜ソムリエ　コミュニティ沖縄 › いろいろ

2009年07月27日

いろいろ

もりです！暑い日が続きます。

沖縄産の「水なす」
いろいろ

元祖八百屋さんの♪簡単おつけもの♪レシピで漬けてみました。

＜目安レシピ＞
　　材　料（１００ｇ）に対し
からし粉　1.5g（材料の　1.5%）
　　塩　　　2ｇ（材料の　2%）
　　黒糖　　2ｇ（材料の　2%）

仕上がりは・・・
茄子の鮮やかな色が出なかったので
次はミョウバン入りかな？
要研究。



昨日海辺で木の実を拾い割りました。

木の実の中からは・・・
いろいろ
アーモンドに似た実が（味もアーモンドでした）
名前を聞いたのですが思い出せなくて・・・（汗）
（分かったらまたUPします）

おまけ↓
いろいろ
とてもパクチーが食べたくなり。。。
「塩ラーメン」にガッツリのせて美味しく頂きました。
あっさり味のラーメンと相性がよいと思いますニコニコ



Posted by bejicomi okinawa at 13:39│Comments(3)
このBlogのトップへ
この記事へのコメント
ﾊﾟｸﾁｰ入りラーメン美味しそう ひろみぃ
Posted by moritsuka at 2009年07月27日 17:55
お久しぶり

私もパクチー大好き（＾＾）

ラーメンに入れるのいいかも♪
Posted by HANAHOU asako at 2009年07月27日 20:08
ひろみぃ、asakoさん
共感ありがとうございます＾ｃ＾

はじめてパクチー入りのラーメンを食べたのはグアムの屋台でした。（ウン十年前）　味のカルチャーショックを思い出しました！
クセになりますぅ♪
Posted by もり at 2009年07月28日 09:54
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
＜ご注意＞
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。
このページの上へ▲