› 野菜ソムリエ コミュニティ沖縄 › ブクブクー茶の集い2009年07月06日
ブクブクー茶の集い
もりです！
沖縄に昔から伝わる豊かな泡を飲むお茶。
昨日、牧志のロイヤルオリオンで
「ブクブクー茶の集い」があり
ブクブク体験してきました！
アイスクリームみたいな泡のヒミツは・・・
おっきな木鉢と巨大な茶せん
１０分～２０分ほど泡立て
語らいや笑いが聞こえるのどかな雰囲気で
（長期戦の構えで望むそうです）
沖縄に昔から伝わる豊かな泡を飲むお茶。
昨日、牧志のロイヤルオリオンで
「ブクブクー茶の集い」があり
ブクブク体験してきました！
アイスクリームみたいな泡のヒミツは・・・
おっきな木鉢と巨大な茶せん
１０分～２０分ほど泡立て
語らいや笑いが聞こえるのどかな雰囲気で
（長期戦の構えで望むそうです）
（初めてなので力んでおります＾＾；
ふんわり泡の中には「なんと！」
”お赤飯”
そして”さんぴん茶”を注ぐ
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞは”落花生”
お誕生日、旅立ちの祝い、内輪の祝い
嘉例吉（カリー＝縁起の良いもの）
として飲まれていたそうです。
1992年に発足された
「沖縄伝統ブクブクー茶保存会」さん
毎月第３土曜日 pm14時～15時
久茂地公民館５Ｆで無料体験教室を
行っておられるそうです！
この日は合わせて「ムッシュはやの氏」
「講演会がありました」
☆食育・味のとても楽しいお話は後日UPします♪
Posted by bejicomi okinawa at 19:08│Comments(0)
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