野菜ソムリエ　コミュニティ沖縄

もりです！
暑いですね（今日は沖縄30℃）
さっぱりした簡単なものが、より必要な時期！？

二つ美味しかったのでご紹介します☆☆

☆常備　コールスローサラダ！
刻んだキャベツにコールスロードレッシング
（市販のキューピーさんのもの使用）
コーンとカニかまぼこ（←教えてもらったレシピです）※夜に作り翌朝のほうが
味が馴染み美味でした！

コレ作っておくと「ゆでたジャガイモに和えたり、マカロニゆでて和えたり

☆大根とミョウガ

さっと刻んで　酢・砂糖・塩で　1日経つと大根が薄っすらピンクに染まりました。
ミョウガはそんなにピンクでは無かったので
何だか嬉しい瞬間♪