野菜ソムリエ　コミュニティ沖縄

もりです！

新しょうが、恐竜の手みたいですね＾＾

手作り「薄紅しょうが」

＜材料＞
新しょうが　200g
塩　小さじ２
酢　大さじ１
＜作り方＞
１、新しょうがは外皮を薄く剥き千切りにする
２、１、に酢と塩をなじませ半日以上置く

沖縄そばのトッピングに＾＾

焼きそば、たこ焼きにもいいですねぇ♪
色は地味ですが、安心して食せますね！
生姜は殺菌作用もあるので、これからの季節にはもってこい！
（沖縄はもう「梅雨入り」してます）

「ワタリ6月ﾚｼﾋﾟ」更新☆
http://www.watari.com/recipe/

そういえば・・・今日のニュースで
焼きそばの“玉”が売れに売れている　
生産ラインの増設も決めたﾒｰｶｰさんも
あるそうです、“焼きそば特需”