野菜ソムリエ　コミュニティ沖縄

加賀太きゅうり


数年前　ビールのCMで　まるかじり　が登場し話題となり

でも・・・皮は剥いて食べる方が美味しくいただけます＾＾

薄くスライスしたり、コロッと切って、サラダや、酢の物に

剥いた皮は彩りに、器にも利用してみました（器は使用後　皮を剥きたくさんの野菜と煮込んで
スープにいかが）

煮込みにすると後味に心地よいホロ苦さが、

フライパンを利用して煮込みました。

中央に肉詰めをしたり、
おナスと同じような感覚で　マーボー加賀太！？

汎用性の高い食材です♪
加賀太きゅうりは「食味と日持ちのよさ」が魅力♪