てぃーだブログ › 野菜ソムリエ　コミュニティ沖縄 › 剥いてみました！

2008年12月17日

剥いてみました！

一番でっかい！柚子

観賞用のようで、福を呼ぶ飾り物として、西の方角に置くといいらしい。
（黄色は風水で金運◎ですもんね）
「しわ」が多いほど幸せになるといわれている。
剥いてみました！

剥いて、食べてみました。
甘い～
糖度は９度くらいかな？（舌センサー）
文旦（ぶんたん）の味に似てました。

小さな柚子は酸っぱく
果実的野菜（酢の代用）
ですが大きな柚子は
フルーツだぁ～


皮は白い部分が多いので
ペクチンが多いということ
ジャムに最適ですね♪



Posted by bejicomi okinawa at 10:28│Comments(2)
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この記事へのコメント
写真見て 唾液がたくさんでました
おいしそ～ ひろみぃ
Posted by moritsuka at 2008年12月17日 17:57
獅子ゆず　とも呼ばれているそうです。　大きい柚子は香りがうすく、中くらいの柚子は香りがまあまあ、いつもの柚子がやはり一番香りgoｏｄでした！
Posted by もり at 2008年12月18日 14:33
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