野菜ソムリエ　コミュニティ沖縄

海に住んでるような印象！？「きくらげ」

これは新潟産のものです

生で食べると「プリプリ」で新食感♪
炒め物や酢の物アクセントに良さそう～

他国ではさっと茹でたものを氷砂糖とレモンに漬ける
と聞いたので！
黒糖＆ｼｰｸﾜｻｰでやってみました

サンピン茶に合いそう♪

＜キクラゲ（木耳）メモ＞
キクラゲ科　キクラゲ属
キノコの仲間
～キノコと同じく　ビタミンＤや鉄分、食物繊維、カルシウムが豊富～

手作りオヤツ安心でいいですね♪／もり