スターフルーツ収穫体験～赤嶺果樹園
野菜ソムリコミュニティ沖縄9月の活動は。。。
南国のトロピカルフルーツ「スターフルーツの収穫体験」9月17日 台風明けの日曜日南風原町にあるスターフルーツ農家赤嶺さんのハウスにコミュニティメンバーでお邪魔しました
鈴なりに実るスターフルーツ！！
かわいらしいピンク色の小さい花から星形の果実ができるなんて不思議
年に3回収穫できるスターフルーツは9月から来年の3月まで楽しめます
黄緑色から黄色、オレンジ色に変わったら熟している証
この時期は、花と果実、両方見ることができます
赤嶺さんにスターフルーツのお話しを聞きながら早々に試食でいただきました
水分たっぷりジューシーで爽やかな甘味が口の中に広がりのどを潤してくれます
スティック状に切ると、爽やかな甘味とともにジューシーな果汁がたっぷり口の中に広がり喉を潤してくれます
どんな食べ方ができるだろうとアレンジ料理のアイディアも自然と浮かびます
皆、それぞれ収穫したスターフルーツはフレッシュジュースにしたりケーキなどのお菓子作りにアレンジしたりサラダやカレーなどのお料理にスターフルーツを入れおいしく楽しみました
ご案内してくださいました赤嶺さんありがとうございました
これからもスターフルーツを応援していきたいと思います♪
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