島野菜勉強会～中城村
5月21日、野菜ソムリエコミュニティと中城村との「島野菜勉強会」を開催しました。
日頃疑問に思っている事など専門の方々に聞けるという貴重な勉強会
中城村農林水産課のみなさまにご協力をいただき開催することができました。
農政係長 島袋雄一さまより「島野菜の村 とよむ中城」を目指してと題し中城村の農産物についてのお話
農学博士 高江洲賢文先生より「生き残っている沖縄の在来作物」についてのお話も興味深く聞き入りました。
沖縄の伝統的農産物「島人参」島人参の産地として知られる中城村は 県内で最も生産量が多い地域
その島人参の色について本来の黄色～オレンジ色微妙に違う色が混在している理由について
地域によって島ダイコンの形に違いがあったりその他、中城村しかない品種があること失われつつある在来作物があること
なかなか学ぶことができないお話しにメンバー皆貴重な学びの時間となりました。
これからも市町村の方々と情報交換し、連携しながら地域の人々が大切に育てた野菜果物を積極的にPRできたらと思いました。
今後もこのような勉強会を開催したいと考えています。
中城村農林水産課のみなさん、農学博士の高江洲先生お忙しい中、ありがとうございました。
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