いろいろ

もりです！暑い日が続きます。

沖縄産の「水なす」


元祖八百屋さんの♪簡単おつけもの♪レシピで漬けてみました。

＜目安レシピ＞
　　材　料（１００ｇ）に対し
からし粉　1.5g（材料の　1.5%）
　　塩　　　2ｇ（材料の　2%）
　　黒糖　　2ｇ（材料の　2%）

仕上がりは・・・
茄子の鮮やかな色が出なかったので
次はミョウバン入りかな？
要研究。

昨日海辺で木の実を拾い割りました。

木の実の中からは・・・

アーモンドに似た実が（味もアーモンドでした）
名前を聞いたのですが思い出せなくて・・・（汗）
（分かったらまたUPします）

おまけ↓

とてもパクチーが食べたくなり。。。
「塩ラーメン」にガッツリのせて美味しく頂きました。
あっさり味のラーメンと相性がよいと思います