ホワイトサポテ

沖縄産の「ホワイトサポテ」を頂きました！
メキシコには自生している果実のようです。

食べるとアイスクリームのような柿の様な。桃の様な、アボカドのよく熟したような舌触り


この樹の樹皮をキズつけて取れる樹液はなんと！
チューインガムの原料！
（加熱するとゴム状になる）

まだまだ知らないフルーツがたくさんあります

p.s.今日は
子供たちとフルーツくり抜きシャーベット作りをしてきました～
元気な子供たちから学ぶこともたくさんアリ
また後日upします！