ベジフルコミュニティ沖縄

今週　ＲＢＣさんで放映中のレシピ公開のお知らせです♪

本日放映の「簡単ながらスープ」
など　　http://www.watari.com/recipe/index.htm
で公開しています！
ほんとうに簡単で「料理かい？？」というレシピですが
是非チャレンジしてみてください♪  
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もりです！
昨日は農産物を提供いただきました
沖縄奄美スローフード協会さんの定例会に参加させていただき
http://www.slow-food.jp/
国際どおり沿い
宮里　藍ちゃん応援カフェ
ai cafe 54（アイカフェ54）
ホームページ：http://www.aicafe54.com/
にて

沖縄のお野菜をタップリと使った
お昼をデッキにての交流ランチ＾ｃ＾

藍ちゃんのお気に入りという
「うさぎマーク」のかわいいグラスには

「紅芋クリームスープ＆コンソメジュレ」
色もやさしいお味もgoodでHAPPY☆

今度は子供たちたくさん連れて
「畑へgo-」な計画を♪したいと思います♪  

ひろみぃです
「赤モーイ」と「コリンキー」が手に入りました コリンキーは初めて食べるのでお店の方に習ったとおり生で食してみることにしました 酢の物とゴマドレかけ どちらも合いましたよ! モーイはコリコリ　コリンキーは木の実のようなホクホクな食感 色々なお料理に使えそうですね〜 ちなみにコリンキーは中身をくりぬいたので外側を器に使ってみようと考えてます〜v(^-^)v

  

お知らせです
5/26(月)-30(金)ﾃｰﾏ

野菜の楽しみ方を伝える野菜ｿﾑﾘｴ 森塚佳世子さん
月-金　8:48-18:55

で来週から沖縄ローカルＴＶ
ＲＢＣ（琉球放送）さんで
放映されます！
http://www.rbc-ryukyu.co.jp/lohas.php









  
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もりです！

だいこんの花さんのブログにて枝豆・キャッサバ収穫からパーティの様子を
たくさんの写真とともにご紹介してくださっています
http://tomiton.ti-da.net/d2008-05.html


感謝  

ハイサイ！！　ひろみぃです
今日の記事は22日（木）に開催された「ベジフルパーテーィ」の模様です☆
場所はいつも大変お世話になっています「だいこんの花」さんです
前記事にもあったとおり素敵なウエルカムボードも用意してくださり　感激！！　　　　そしてベジフル協会の理事をはじめ、ベジフルマイスター達、沖縄奄美スローフード協会の方、野菜果物関係のお仕事をされている方、ひたすら野菜果物が大好きな方。。。予定を大幅に超える参加数で超超超盛り上がりました
宴の内容というとゴーヤとパインのウエルカムドリンクに始まり　スローフード協会さんより採りたての枝豆、キャッサバの説明とテイスティング　ベジタブルカービング渡辺先生の作品の鑑賞　パイン3種の食べ比べ　協会への質問コーナー　。。。
めちゃめちゃ濃厚な時間でした　　私個人的にもたくさんの人と味に出会えて幸せな日でした　　


  

素敵なウェルカムボードもご用意頂き！ベシフルパーティーが無事終了しました！52名のベシフル仲間が集まってくださいました！ありがとうごさいました☆☆☆ご協力頂きました皆様に感謝感激です♪後日報告はアップ致します！ 取り急ぎ御礼のご挨拶まで/ 森塚
  

堀たてキャッサバ♪ そして、何と枝は挿し木するとグングン育つミラクルな！お芋☆今日来場の方プレゼント用に頂きました♪
  

もりです！ 畑から枝豆収穫中です♪
  

明日はベシフルパーティー♪ 採れたてイベントに ヤンバルパイン4種、恩納村のパッションフルーツテイスティングも行います♪お楽しみに♪ 畑で枝豆、キャッサバ収穫張り切って行って参ります〜☆
  

もりです！
くちばしが付いた？？チビマンゴーを

頂きましたー！

摘果（間引き）された
ものですが

タイでは薄く切って、お砂糖つけて食べるそうです！
よい香りで甘酸っぱくて、ひと足先のマンゴーの楽しみ方♪


紅茶に入れてマンゴーティ
お砂糖で煮て（結構水分が出てきます）
グラッセ風

試してみてください☆  

”ベジフルパーティin沖縄”
「野菜ソムリエ☆野菜大好きな仲間で食を楽しみましょう♪」
（一般参加可）
■ 日時　5月22日（木）19：00～
　　会費　2,500円
　　会場「だいこんの花　安謝店」さん　
http://www.amenity-gr.co.jp/amenityweb/kenko.htm
ウェルカムベジフルドリンクをご用意！

主催：日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会
協力：沖縄奄美スローフード協会
企画・運営：ベジフルコミュニティ沖縄

当日は沖縄奄美スローフード協会さんの畑から田崎氏と森塚が畑で収穫したての農産物を持ち込みます。
→だいこんの花さんに、ご協力いただき即調理！！
採れたて茹でたてがサイコーに上手い”枝豆”を提供☆
”キャッサバ芋”は沖縄ではお馴染みの田芋と同じような食べ方にて提供☆
｛皮を剥き（少し水に放ちアク抜き）素揚げして、塩や黒砂糖で味わう｝

という・・・「食す」というイベントもを企画しました！（畑作業＝晴れることを祈る☆）

お申し込みは「だいこんの花　安謝店さん　０９８－８６１－８８８９
（申し込み締め切り5/19）
  

ひろみぃです(^^) 今日のお弁当はスルルー(きびなご)と玉ねぎの炒め、「もりさん」に習った紫キャベツとキウイの和え物です
和え物がさっぱりしててお魚料理の付け合わせにピッタリ!!
PFCバランスもまずまずかなぁ〜。。

  

もりです！

沖縄のTV
「気ままにロハススタイル」さん





私の日常
私の仕事
ライフ＆ワーク
を取り上げて頂く事になりました＾＾；  
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今日はゴーヤーの日

きっと食卓にはゴーヤーがたくさん並んだことでしょう♪
今日はゴーヤー茶で乾杯のモリ家♪

また今日5/8は沖縄入梅の平年の目安の日だそうです。
晴れたり雨だったり
朝夕は肌寒かったり
まもなく？


  
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５／４（日）琉球新報さんへ大友さんが早寝早起き朝ごはん紹介で掲載されました♪
あさってはゴーヤーの日→５／８（木）朝８：３０前後のＲＢＣiラジオ　738KHz」
”ひろしくん”レポートがあります♪
お時間ある方は聴いてくださいねぇ〜
♪もりつか♪かよこ♪→http://bejikomiokinawa.ti-da.net/
  

発見☆じゃがいもです！！きれいなハート形♪