野菜ソムリエ　コミュニティ沖縄

ジュニア野菜ソムリエ　沖縄13期の講座について説明会が開催されますので

お知らせ致します

日時　　5月20日（日）14時～15時30分

場所　　沖縄県男女共同参画センター　てぃるる（那覇市西町）

お問い合わせ先

日本野菜ソムリエ協会　福岡支社　

〒810-0001　福岡県福岡市中央区天神3-4-2　高橋天神ビル5F

TEL：092-739-6788　FAX：092-739-6789

E-MAIL:fukuoka@vege-fru.com

営業時間　10:00～18:00（土・日・祝休）

  

野菜ソムリエが提案するベジフル料理教室

大友美幸さんの「初めての玄米菜食」が開催されます

講師の大友さんは、ジュニア野菜ソムリエ

　　　　　　　　　　　　KIX上級、カノンマクロビオティックスクールインストラクター

　　　　　　　　　　　　うるま市で日本野菜ソムリエ協会認定料理教室

　　　　　　　　　　　　”Mother's　Kitchin"主宰

日時　　5月19日　１０：００～１２：３０

場所　　那覇市西町　てぃるる３F　生活室にて

レッスンの内容は

　　１　おいしい玄米ごはんの研ぎ方と炊き方

　　２　玉ねぎとわかめの味噌汁（昆布と椎茸のだし汁）

　　３　島豆腐とゴーヤーのしゅうまい

　　４　オクラのとろろ昆布和え

　　５　パプリカのソテー　くるみ味噌添え

　　６　季節のフルーツゼリー

受講料　　賛助会員　３０００円　　一般　３５００円

キャンセル料は前日までは半額、当日は全額となります

講座のお申込みは　沖縄野菜プロジェクト協同組合へ

電話　９５１－０８３１

大友さんは、野菜ソムリエコミュニティ沖縄の初期からのメンバーで

おっくー個人的には、玄米菜食のCafeで食べる御食事よりも

大友さんのお料理が一番美味しくて大好きなのです

興味のある方はぜひぜひ

byおっくー  

昨日、日曜日はやんばる交流バスツアーの催行日でした

朝出発時は雨が降ってましたが、やんばるに到着して

畑見学をする際には、雨も上がりやんばるツアーを堪能

ゆがふいんでのランチ、帆かけサバニ体験、ビール工場見学

最後は名護道の駅でのお買い物と

ちびっ子含め総勢33名でのやんばるツアーとなりました

ありがとうございました  

野菜ソムリエってどんな資格？と

興味を持っていらっしゃる方へご案内

６月に那覇市国際通り文化てんぶす館にて

ジュニア野菜ソムリエ講座が行われます

詳細は、日本野菜ソムリエ協会ホームページで

ご確認いただくか、福岡支社へお問い合わせ下さい

５月に説明会を開催予定です

講座の日程などは以下をクリック　↓

http://app.vege-fru.com/mem/course/general/sch.asp?m=2896

  

野菜ソムリエコミュニティ沖縄の皆様へ
「やんばる友好ツアー」へのご案内

コミュニティの役員で、沖縄スリランカ友好協会の
事務局をしている奥間から野菜ソムリエコミュニティ
沖縄の皆様へご案内です

“やんばるで国産１００％スパイスづくり”を目指して
活躍する “やんばる畑人プロジェクト”メンバーとの交流
畑見学、帆かけサバニ体験などのプログラムを企画致しました
野菜ソムリエコミュニティの皆様、ご家族、お友達を誘って
ぜひご参加下さい。

開催日：平成24年4月22日（日）

ツアーバスの乗車場所と出発時間
８：３０（小禄赤嶺駅前）⇒８：５０（パレット久茂地前）
⇒９：１０（安謝高架橋下）⇒９：３０（琉大南口）　
※集合場所へは10分前にはおこし下さい
※バスツアーお申込み時に乗車場所をお申し出下さい。

畑見学（畑人プロジェクト）―――オクラレルカ見学
―――ホテルゆがふいん（バイキング）
―――サバニ体験（21世紀ビーチ）―――オリオンビール工場見学

お帰りは、琉大南口⇒安謝高架橋下⇒パレット前⇒小禄赤嶺駅
のご指定の場所より下車

やんばる畑人クラブの方にお野菜の話、畑の話を聞く機会や
帆かけサバニの乗船体験なども予定しております


料金
大人3,700円／人　　小人（6～12歳）1,500円／人　　　
幼児（3～5歳）1,000円／人

通常このバスツアーの料金は４７００円となりますが、
今回は、沖縄スリランカ友好協会からバスチャーター代
補助となりますので、お安くなっております

最少催行人員：20名様　 定員45名
•料金に含まれるもの：貸切バス代（観光ガイド付き）、
往復高速料金、お食事代（バイキング）、
サバニ体験料、保険、消費税
特典：①採れたて野菜のお土産付き！　　　
　　　②オリオンビール試飲2杯迄無料！

☆ツアー料金は当日お支払下さい
☆雨天決行となりますが、ツアーの運航が困難な場合は
　判断の上、事前にご連絡致します。
☆やんばる友好バスツアーのお申込みは4月19日（木）までに
　㈱ＨＯＴ沖縄へ

ツアー申込とお問合せ　ＨＯＴ沖縄　電話　０９８－８６１－５４８９
　　　　　　　　　　　ＨＯＴ沖縄ＦＡＸ　０９８－８６９－５６５５


  

野菜ソムリエの料理教室
べジフルカラー“おいしい色を食べよう♪”

第２回　　“　赤　と　緑　”

沖縄野菜プロジェクト協同組合の
野菜ソムリエが提案するおいしい野菜の
カラフル料理教室　第二弾！

☆　色んなトマトを知ろう！
☆　緑の野菜の魅力を見つけよう！
メニュー
☆レッド＆グリーンの簡単料理
　　　・赤と緑の前菜
　　　・赤のスープ
　　　・赤と緑のサラダ
　　　・赤と緑のメイン料理
　　　・赤のデザート

＊料理のメニューは、食材により変更
　　があるかもしれせん。

日時　４月２９日（日）１０時３０分～１３時
場所　沖縄県男女共同参画センターてぃるる　3階
会費　賛助会員　３，０００円　　一般　３，５００円
定員　１２名
申し込み方法　shimashima_s_k@yahoo.co.jpへメールか　
０９８－９５１－０８３１沖縄野菜プロジェクト協同組合へお申込み下さい

お願い
１週間前からキャンセル料が発生します。
３日前まで１０００円　前日・当日　全額　材料調達や準備のため
ご理解・ご協力よろしくお願いします。

この季節の旬の野菜を使った　赤色・緑の野菜の魅力をおいしく食べませんか？
皆様の参加心よりおまち申し上げます。

講師 大城　しま子 野菜ソムリエ、１級色彩コーディネーター
食空間コーディネーター、フードコーディネーター


  

  

日曜日に、てぃるるにてジュニア野菜ソムリエ大木綾子さんの「春のおもてなし」

テーブルウェアとお料理の講座が開催されました

ピンク、黄緑、黄色、白

春色のテーブルとお料理は目にも美味しゅうございました

  

本日午後は、那覇市文化てんぶす館にて

ジュニア野菜ソムリエ沖縄第12期の修了試験が

行われました

受験された皆様、課題の提出と試験勉強おつかれさまでした

無事合格されることを願ってます　

晴れて、ジュニア野菜ソムリエの資格を取得した時には

ぜひともコミュニティにも関心を持って頂きたく・・・

野菜ソムリエコミュニティ沖縄の活動や、その他の情報について

このブログでご案内致しますので、どうぞ宜しくお願い致します  

いよいよ　明日はジュニア野菜ソムリエ　沖縄12期の修了試験です

試験はテキストから出題されますから、きっとぎりぎりまで

テキストとにらめっこになりますね

自分の試験の時のことを思い出すと、試験開始後の1時間は必死で

頭の中もぐるぐるしていたような・・・深呼吸　大事です

明日は力を充分発揮できるように願ってます

  

沖縄野菜プロジェクト協同組合主催講座のご案内

マクロビオティック講師でもある大友美幸さんのお料理教室

おいしい玄米の炊き方、お肉を使わない菜食レシピなどを
ご紹介。試食もございます

日時：５月１９日（土）１０：００～１２：３０

場所：てぃるる３Ｆ生活室

詳細は沖縄野菜プロジェクト協同組合ブログを
ご覧下さい　↓

http://oyasaipro.ti-da.net/e3733284.html

  

今月中旬には、那覇市文化てんぶす館にて

ジュニア野菜ソムリエの修了試験が行われます

受験する方々は課題を作ったり、テキストを

一生懸命勉強していると思います

試験当日は落ち着いて力を発揮できます様に

  

「春のおもてなしレッスン　Vol.4」　のお知らせです

大人気のテーブルコーディネートと大木先生の

簡単・おいしい・おしゃれなレシピで試食もございます

（日時）　　２０１２年３月２５日（日）　　１０：３０～１２：３０
（会場）　　沖縄県男女協同参画センターてぃるる３F
（受講料）　賛助会員３,０００円／一般３,５００円
（定員）　　２０名様

詳細は、こちらへ　↓
　　　
　　　　　　　　　Aya’s Table Style　

　　　　　　　　　http://ayastablestyle.ti-da.net/

　　　　　　　　　Eメール　　bigtree@kyi.biglobe.ne.jp
　　　　　　　　

　沖縄野菜プロジェクト協同組合　　
　　　　　　　　　☎０９８-９５１-０８３１　
　　　　　　　　　Ｅメール oyasaipro@gmail.com

沖縄野菜プロジェクト協同組合のブログ　↓

http://oyasaipro.ti-da.net/e3739838.html




  

地産地消シンポジウム２０１１にて、

沖縄野菜プロジェクト協同組合の岡田代表と

ご一緒にパネリストとして登場しました

やんばる畑人プロジェクトのレトルトカレー発売の

話題が新聞に掲載されてましたね

やんばるスパイスを利用したレトルトカレーが

発売されたら、すぐにでも食べたいと思ってしまいました

やんばる畑人プロジェクトのブログはこちら
　　　　　　　　↓
http://yanbaruharuser.ti-da.net/e3347034.html  

ベジフルカラー料理教室が開催されます。

野菜の色の魅力をさらに深く知って　美味しく食べるという料理講座です。

４回シリーズで毎回違う色の野菜が登場します。

第１回　橙と赤（２月）
第２回　赤と緑（４月）
第３回　紫と黒（８月）
第４回　白と黄（１１月）


第１回　“　orenge　&　red　”　

メニュー

☆いちごの食べ比べ

☆オレンジプレートのごはん

・人参ごはんのおむすび
・かぼちゃのカレーグラタン
・キャロットリボンのサラダ
・キャロタンゼリー
・人参スムージー

日時　２月１８日（土）１０時３０分～１３時

場所　沖縄県男女共同参画センターてぃるる

会費　沖縄野菜プロジェクト協同組合賛助会員　３，０００円　　
一般　３，５００円

定員　１５名

講師　大城　しま子　　野菜ソムリエ・色彩コーディネーター

申し込み方法　shimashima_s_k@yahoo.co.jpへ
お名前・電話番号をお知らせください。


お願い
１週間前からキャンセル料が発生します。
３日前まで１０００円　前日・当日　全額
材料調達や準備のためご協力ください。


この季節の旬の野菜を使った　橙色・赤色の野菜の魅力をおいしく食べませんか？　
皆様の参加　心よりお待ちしています。

  

那覇市文化てんぶす館にて、ジュニア野菜ソムリエ講座

沖縄１２期が実施されます

詳しくは、日本野菜ソムリエ協会　福岡支社へお問い合わせ

下さいませ

【お問い合わせ・ご連絡先】

日本野菜ソムリエ協会　福岡支社
〒810-0001　福岡県福岡市中央区天神3-4-2　高橋天神ビル5F
TEL：092-739-6788
E-MAIL:fukuoka@vege-fru.com

営業時間　10:00～18:00（土・日・祝休）



日程については、こちら
　　　　　　　　　↓
http://app.vege-fru.com/mem/course/general/sch.asp?m=2677  

大変ご無沙汰のUPです、、

来る2・1～2・4

ベジフルツアーIN　沖縄！！

素敵なイベントあります！

沖縄在住の方へ・・・

　沖縄に住んでいても、意外と知らない野菜や食文化のあれこれ、
　　沖縄の工芸品を使ったテ－ブルコ－ディネ－ト、生産者ツア－、
　　人気講師による調理実習、あこがれのホテルやレストランでの食事、
　　アンチエイジング専門医や分子栄養学のオーソリティ－の講演など、
　　スキルアップにも役立つ講座

有資格者から、野菜ソムリエに興味のある方、沖縄文化学びたい方etc

そして　県外の野菜ソムリエ仲間と交流のチャンス！！


詳しくは↓
http://oyasaipro.ti-da.net/e3691746.html
沖縄野菜プロジェクト共同組合さんのブログへ
イベント概要、口座の内容や、申し込みなどの詳細もL記載されています！！」

ご覧になってください～！




  

沖縄タイムスさんの別紙「ホームブラザ」さんに、奥間さんが掲載されてま〜す♪

そして明後日、日曜日は「万菜さん」でランチ懇親会ですょ〜

皆さんふるってご参加くださいませ♪
  

もりです！沖縄もだいぶ涼しくなり、そして2011年も余すところ１ヶ月と約10日となりました。

さて、今年最後の「野菜ソムリエコミュニティ懇親会」は、12/11（日）のランチ11時30分〜
新都心の
「健康ダイニング万菜」さんで計画を致しました！
http://mobile.gnavi.co.jp/shop/f154901/?c2=423953428
普段、夜の外出が難しい方も、お気軽に、是非ふるってご参加くださいませ。
  

本日、徳元佳代子さんの講演会＆祝賀パーティーに行ってきました〜


徳元さんの「力強くも優しい笑顔」の 理由の
謎が解けました♪


そして元気と勇気をいっぱいいっぱい貰いました！！

素敵な時間でした☆☆☆

/もりでした〜
  

もりです。

私ごとですが・・・

１０年間勤務しました
株式会社ワタリ
http://www.watari.com/
を本日１０月２５日付で退社することになりました。

このブログを立上てからも　日本全国仕事で色々行かせていただきました。
１０年間たくさんの方と
お仕事を通じ出会いました。

「つながり」の大切さ、素晴らしさ、
仕事は本当にたくさんの人の関わりで生まれているとつくづく感じました。
言葉だけでは足りませんが、
お世話になった皆さまへ心から感謝いたします。

引き継ぐメンバーも元気もりもりよりもパワーＵＰ～♪

ななせさん（Jr野菜ソムリエ）


うえはらさん（デザイナー）


※イラストは”うえはらデザイナー作品”です

私は・・・
あさって１０月２７日から
沖縄・那覇　久茂地のフレンチレストラン
メゾンドフジイさんへ勤務いたします。

まだまだ人間として未熟者の私ですが
これから新しい道へと進みます。
そして「サービスのお仕事」たいへん人柄がでる、お仕事ではないかと・・・
未熟者はビビっておりますが、頑張ルンバで♪
毎日勉強です。

藤井シェフのもと　野菜はじめお料理やワインと向き合い
素敵なサービスが出来るよう頑張ります！
頑張りぶりが公開できるよう
http://fujiikouhou.ti-da.net/
（メゾンドフジイ日記）

情報ＵＰしていきたいとおもいます。


来年には、レストラン絡めたコミュニティイベント
「アカデミックレストラン」できるといぃなぁ～
と目論んでおります＾＾
まずは仕事覚えましょうね。。。

ｐ．Ｓ．ワタリの会社裏からのオーシャンビュー

この景色ともお別れです。
（今日も、良い天気＆良い海です）

・・・趣味のﾀﾞｲﾋﾞﾝｸﾞでこれからは海眺めます。
そうそう、藤井シェフもダイバーになりました♪
何か企画できそうですね～

是非　沖縄・那覇へお越しの際は　レストランお立ち寄りください。

／元気もりもり　森塚でした。